الكحك
المقادير
- 3 كوب دقيق
- رشّة ملح
- 3 ملعقة كبار سمسم
- ملعقة روح الكحك
- كوب سمنة
- كوب ماء دافئ
- ملعقة خميرة جافة
- ملعقة سكر
- كوب سكر بودره
- كوب عين جمل
- عجمية جاهزة (حسب الذوق)
- ملبن
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدقيق مع السمسم والسكر ثم اقضحي السمنة جيدا حتى تغلي
-
2
ثم ضيفيها على خليط الدقيق وقلبيهم جيدا
-
3
ثم ذوبي الخميرة في معيار الماء الدافئ ثم ضيفيها على العجينة قلبيها جيدا
-
4
ثم شكليها وضعيها في صنية الفرن وادخليها الفرن على دجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة
-
5
وقدمية وزنية بالسكر البودرة
لا توجد تعليقات بعد.