طريقة عمل الخضروات المشوية بالروزماري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخضروات المشوية بالروزماري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 ثمرة كوسة طوليا (مقطع شرائح)
- 2 ثمرة فلفل ألوان
- 1 ثمرة باذنجان طوليا (مقطع شرائح)
- 0.5 ملعقة صغيرة روزماري مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 0.25 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
سخني الجريل على درجة حرارة عالية.
-
2
في بولة متوسطة الحجم ضعي الروزماري و الأوريجانو و الريحان و بودرة الثوم و الملح و الفلفل الأسود المطحون و اخلطي المزيج جيدا.
-
3
قومي بدهن الجريل بالقليل من الزيت.
-
4
تبلي الخضروات بمزيج التوابل برفق ثم ضعيها على الجريل حتى الشواء.
-
5
قدمي الخضروات المشوية بالروزماري ساخنة كوجبة صحية مع سلطة الزبادي.
