طريقة عمل الخبز التركي باللحمة المفرومة
وقت التحضير
160 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل الخبز التركي باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخبز التركي باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح والسكر والخميرة، ويقلب جيداً.
-
2
يضاف الماء ببطء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة متجانسة وطرية.
-
3
تغطى العجينة، وتترك حتى تختمر.
-
4
توضع اللحمة المفرومة في وعاء على النار، ويضاف إليها البصل والفلفل الاخضر والفلفل الاحمر، وتقلب جيداً.
-
5
تتبل اللحمة بالملح والفلفل الاسود والبهارات، وتقلب جيداً، وتترك حتى تنضج، وتترك حتى تبرد.
-
6
تقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم، وتفرد بالنشابة على سطح نظيف وجاف حتى تصبح متوسطة السمك.
-
7
تفرد العجين بحيث تصبح على شكل بيضاوي.
-
8
تحشى العجين بخليط اللحمة مع ترك مسافة 2 سم من كل طرف.
-
9
تغلق اطراف العجين لتبصح على شكل قارب.
-
10
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
11
يرص الخبز في صينية مدهونة بالزيت.
-
12
يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.
-
13
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
-
14
يقطع، ويرص في الطبق، ويقدم.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الخبز التركي باللحم المفروم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2023-10-17
البيض الاسكتلندي
البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.
2023-10-17
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2023-10-17
طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل
الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.