طريقة عمل الكفتة الشامي
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل الكفتة الشامي خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
كيلو
لحمة
(مفروم ناعم)
-
ملح
-
فلفل أسمر
-
بصل
(مفروم ناعم)
-
بقدونس
(مفروم ناعم)
-
0.25 كيلو
جرام فلفل أخضر
(مقطع حلقات)
-
جوزة الطيب
( مطحونة)
-
0.25 كيلو
جرام طماطم
( مقطعة حلقات )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?يضاف مقدار البصل المفروم و البقدونس المفروم الى مقدار اللحم المفروم ، ويضاف الى الخليط السابق كمية التوابل ( الملح والفلفل وجوزة الطيب ) .
-
2
تخلط المكونات جميعا جيدا حتى تصبح عجينة متجانسة تماما.
-
3
نبدأ فى تقطيع العجينة على شكل أصابع متوسطة الحجم أو على شكل دوائر.
-
4
ترص أصابع الكفتة على الشبكة الحديدية لشواية الفحم .
-
5
ترص فوق الكفتة حلقات الطماطم وحلقات الفلفل الرومى .
-
6
تترك حتى تنضج ثم ترفع من الشواية وتقدم فى وعاء التقديم المزين بالبقدونس .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكفتة الشامي؟
يستغرق تحضير الكفتة الشامي حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات الكفتة الشامي؟
تحتاج إلى 8 مكونات: كيلوجرام لحمة مفروم ناعم، ملح، فلفل أسمر، بصل مفروم ناعم، بقدونس مفروم ناعم، ربع كيلو جرام فلفل أخضر (مقطع حلقات)، جوزة الطيب ( مطحونة)، ربع كيلو جرام طماطم ( مقطعة حلقات ).
لكم شخص تكفي وصفة الكفتة الشامي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.