طريقة عمل الكفتة الهندية بالهالوبينو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكفتة الهندية بالهالوبينو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع اللحمة المفرومة في وعاء، ويضاف إليها البصل، والثوم، والفلفل الهالوبينو، وتخلط جيداً.

  • 2

    يضاف الزيت، والبيض وتخلط مرة أخرى.

  • 3

    تتبل بالملح، والفلفل الاسود، والقرفة، والقرنفل، والحبهان، والكركم، والكزبرة، وخلط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.

  • 4

    توضع في الثلاجة لمدة ساعة.

  • 5

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 6

    تدهن الصينية بالزيت.

  • 7

    تشكل خليط اللحمة على هيئة أصابع متوسطة الحجم، وترص في الصينية.

  • 8

    تدخل الفرن لمدة من 35 إلى 40 دقيقة وحتى تنضج.

  • 9

    تخرج من الفرن، وتترك لتبرد قليلاً.

  • 10

    ترفع من الصينية بحرص، وترص في الطبق.

  • 11

    تقدم ساخنة.