طريقة عمل الكبدة البقري بالبصل والفلفل
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
طريقة عمل الكبدة البقري بالبصل والفلفل خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
كبدة بقري مقطعة إلى قطع متوسطة
(500 جرام)
-
2 حبة
بصل
(مقطع مكعبات)
-
2 حبة
فلفل ألوان
(مقطع مكعبات)
-
2 ملعقة صغيرة
ثوم مفروم
(ملعقة شاي)
-
3 ملعقة صغيرة
مردقوش مطحون
(ملعقة شاي)
-
0.25 كوب
عصير ليمون
(60 مل)
-
4 ملعقة كبيرة
زيت نباتي
(ملعقة طعام)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
(ملعقة شاي)
-
رشّة
ملح
- وصفة مشابهة : كبد الدجاج السوتيه
-
نقع الكبدة في ماء وخل يسهل من عملية طهيها
-
يجب وضع البصل أولًا لأن يأخذ وقت أطول في التسوية
-
تناول الكبدة البقري بالبصل والفلفل تساعد على الوقاية من فقر الدم
-
يساعد الكبدة البقري بالبصل والفلفل على تحسين صحة الرؤية
-
يساعد الكبدة البقري بالبصل والفلفل على تعويض التالف من أنسجة الجسم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحضر الكبدة ونقوم بمسحها بالدقيق ،ثم ننقعها في ماء وخل حتى تصبح نظيفة تمامًا
-
2
نرفع الكبدة من خليط النقع ،ونقوم بتنظيفها بماء جاري جيدًا
-
3
نحضر الخضروات (الفلفل والبصل) ونقوم بتقطيعها لمكعبات
-
4
نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ونتركها على النار حتى تصبح ساخنة
-
5
نضيف البصل والثوم في المقلاة ونقلب حتى يتشوحا
-
6
نضيف مكعبات الفلفل للمقلاة ونقلب حتى يذبل
-
7
نضيف مكعبات الكبدة لخليط المقلاة ،ثم نضيف عصير الليمون ونتبل بالملح والفلفل الأسود والمردقوش ونقلب لمدة ثلاث دقائق
-
8
نترك خليط الكبدة في المقلاة حتى ينضج مع التقليب المستمر .
-
9
نرفع الكبدة من المقلاة ونقدمها بجانب السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكبدة البقري بالبصل والفلفل؟
يستغرق تحضير الكبدة البقري بالبصل والفلفل حوالي 25 دقيقة (10 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الكبدة البقري بالبصل والفلفل؟
تحتاج إلى 15 مكونات: نصف كيلو كبدة بقري مقطعة إلى قطع متوسطة (500 جرام)، 2 حبة بصل مقطع مكعبات، 2 حبة فلفل ألوان مقطع مكعبات، 2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ثوم مفروم، 3 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) مردقوش مطحون، ربع كوب عصير ليمون (60 مل)، 4 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت نباتي، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فلفل أسود مطحون، رشة ملح، وصفة مشابهة : كبد الدجاج السوتيه، نقع الكبدة في ماء وخل يسهل من عملية طهيها، يجب وضع البصل أولًا لأن يأخذ وقت أطول في التسوية، تناول الكبدة البقري بالبصل والفلفل تساعد على الوقاية من فقر الدم، يساعد الكبدة البقري بالبصل والفلفل على تحسين صحة الرؤية، يساعد الكبدة البقري بالبصل والفلفل على تعويض التالف من أنسجة الجسم.
لكم شخص تكفي وصفة الكبدة البقري بالبصل والفلفل؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.