قدمت الطاهية المتميزة ريم الكيلاني طريقة عمل الكبة اللبنية والمقلية خطوة بخطوة خصيصا لمطبخ "سيدتي.نت" واستمتع فريق عمل "سيدتي.نت" بكبة على الطريقة الشامية الأصلية وبضيافة مميزة، جربيها واستمتعي بها مع أفراد عائلتك وضيوفك
المقادير
- 0.5 كيلو برغل (أبيض)
- 0.5 كيلو برغل (أحمر)
- 2 كوب الماء (لنقع البرغل)
- 1 كيلو لحم العجل المفروم (للعجينة)
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كيلو لحم الخروف (أو عجل مقلية مع بصل ناعم وبهارات وملح ولوز وجوز)
- 1 حبة البصل (كبيرة مقطعة أرباع للعجينة)
- 2 كيلو لبن زبادي
- ملعقة كبيرة النشاء
- ملعقة كبيرة الكزبرة (الخضراء)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
وهذه هي طريقة عمل الكبة المقلية والحليب! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل المفصل خطوة بخطوة وأن تخرج الكبة بشكل مثالي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!
