طريقة عمل الكباب مع اللحم المملح والمشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكباب مع اللحم المملح والمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 35025 350 جم لحم بقري مخلي بعرض 2.5 سم (مقطع مكعبات)
- 8 مشروم أنصاف (مقطع)
- 12 ثمرة 1 كوسة بعرض 2 سم (مقطع مكعبات)
- 4 شريحة لحم مملح بالطول (مقطعة نصفين)
- 8 سيخ خشب في الماء (منقوع)
- زيت زيتون
- شريحة ليمون للتقديم
خطوات التحضير
-
1
يوضع اللحم والمشروم والكوسة واللحم المملح بالتناوب على الأسياخ.
-
2
تدهن شواية بالزيت وتسخن على حرارة مرتفعة ويشوى عليها الأسياخ لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حتى ينضج حسب الرغبة .
-
3
يقدم مع شرائح الليمون .
