الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل الكباب التركي

طريقة عمل الكباب التركي

Name: طريقة عمل الكباب التركي
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ التركي
Ingredients: كيلوجرام لحم غنم مفروم، قليل الدهن; 5 فصوص ثوم مهروس; 2 بصل مفروم فرما ناعما; ملعقة صغيرة شطّة; ملعقة صغيرة ونصف بابريكا; ملعقة صغيرة ونصف كزبرة يابسة; ملعقتان صغيرتان كمون; ملعقتان صغيرتان ملح; ملعقتان صغيرتان فلفل أسود مطحون; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

منذ 6 أيام 540 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل الكباب التركي خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

كيلو لحم غنم ، قليل الدهن (مفروم)
5 فص ثوم (مهروس)
2 بصل مفروم فرما ا (ناعم)
ملعقة صغيرة شطّة
0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
0.5 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
ملعقة صغيرة ان كمون
ملعقة صغيرة ان ملح
ملعقة صغيرة ان فلفل أسود (مطحون)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?ضعي اللحم المفروم في وعاء وأضيفي الثوم المهروس والبصل المفروم وادعكي المكونات جيّدا بيديك.
2
تبّلي مزيج اللحم بالشطة، البابريكا، الكمون، الكزبرة اليابسة، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون.
3
ضعي خلطة اللحم في الثلاجة لمدة ساعة.
4
إقسمي قطع من خلطة اللحم ومدّيها على أسياخ، منقوعة مسبقا بالماء، بشكل مستطيل.
5
إستخدمي القليل من الماء لالتصاق اللحم بالأسياخ.
6
إشوي الكباب على الفحم أو على مقلاة خاصة بالشوي وقلّبيها حتى يتغيّر لونها وتنضج.
7
وزّعي أسياخ الكباب في طبق للتقديم إلى جانب تشكيلة من الخضار.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الكباب التركي؟

يستغرق تحضير الكباب التركي حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات الكباب التركي؟

تحتاج إلى 10 مكونات: كيلوجرام لحم غنم مفروم، قليل الدهن، 5 فصوص ثوم مهروس، 2 بصل مفروم فرما ناعما، ملعقة صغيرة شطّة، ملعقة صغيرة ونصف بابريكا، ملعقة صغيرة ونصف كزبرة يابسة، ملعقتان صغيرتان كمون، ملعقتان صغيرتان ملح، ملعقتان صغيرتان فلفل أسود مطحون، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.

لكم شخص تكفي وصفة الكباب التركي؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ التركي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.