طريقة عمل الكباب المشوي في البيت
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الكباب المشوي في البيت ، يقدم كباب الغنم الحار مع اللبن بطحينة، والخبز المحمص وبعض المخلل لوجبة لبنانية سريعة، من الأطباق الرائعة في المطبخ اللبناني .
المقادير
-
0.5
2 بصل أحمر، كل بصلة مقسمة ين
-
40020 جم
400 لحمة مع 20% من الدهن
(مفروم)
-
400 جم
لحم عجل
(مفروم)
-
4 رأس
ثوم مسحوق
-
ورقة
بعض البقدونس ال ناعما
(مقطع)
-
2 ملعقة طعام
كزبرة
(مطحون)
-
1 ملعقة طعام
كمون
(مطحون)
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل
(حار)
-
0.25 ملعقة صغيرة
بهارات
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
قرفة
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
زنجبيل
(مطحون)
-
ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي البصل الأحمر في محضرة الطعام واخلطي حتى يصبح ناعما.
-
2
ضعيه في قماش واضغطيه لاستخراج السائل وتخلصي منه قدر الإمكان
-
3
ضعيه في وعاء كبير وأضيفي المكونات الأخرى. اخلطي جيدا بيديك مدة 2-3 دقائق.
-
4
قسمي الخليط إلى 8 قطع وضعيها في أسياخ اللحم. غطيها وبرديها لوقت الحاجة
-
5
سخني الشواية، واشوي اللحم مدة 5 دقائق لكل جانب حتى تنضج تماما
-
6
قلبي لاسياخ كل 5 ثواني ، يقدم مع أحد الخيارات التالية :
-
7
لبن بالطحينة والثوم
-
8
كرنب أبيض مبشور
-
9
صوص حار
-
10
خبز محمّص
-
11
قطع ليمون
هذا كل شيء لهذا المنصب! أتمنى أن تكون قد استمتعت بمعرفة كيفية صنع الكباب المشوي في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى الخاصة بنا. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكباب المشوي في البيت؟
يستغرق تحضير الكباب المشوي في البيت حوالي 35 دقيقة (20 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الكباب المشوي في البيت؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 2 بصل أحمر، كل بصلة مقسمة نصفين، 400 غرام لحمة مفرومة مع 20% من الدهن، 400 غرام لحم عجل مفروم، 4 رأس ثوم مسحوق، بعض أوراق البقدونس المقطعة ناعما، 2 ملعقة طعام كزبرة مطحونة، 1 ملعقة طعام كمون مطحون، ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار، ¼ ملعقة صغيرة بهارات مطحونة، 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون، ملح حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة الكباب المشوي في البيت؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الكفتة المصرية المشوية
الكفتة المصرية المشوية من اشهر وصفات المطبخ المصري الذي يشتهر بمأكولاته اللذيذة خاصة اللحوم والكفتة سواء كانت مشوية أو محمرة في الزيت، ووصفةالكفتة المصرية وصفة غنية بالنكهات المختلفة وسريعة التحضير.
2026-07-08
طريقة عمل الكباب الحلبي على الفحم
الكباب الحلبي المشوي من اشهى اطباق اللحم يمتاز به المطبخ الحلبي الأصيل ، و يعتبر من اشهر انواع الكباب في المطبخ السوري ، يتكون من لحم الخروف الشامي الغني بالدهن ذو النكهة الفريدة مع صلصة الطماطم و البصل الخاصة باللحم المشوي . الكمية تكفي 3-4 اشخاص .
2026-07-08
طريقة عمل الكفتة بالطحينة على الطريقة اللبنانية
الكفتة بالطحينة على الطريقة اللبنانية من الأطباق المحببة لدى الكبار والصغار،فهى من الأطباق الشعبية في الوطن العربي، و تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ويتم إعداد الكفتة باللبن بطرق مختلفة وحتى لا تشعري بالملل نقدم لك طريقة عمل الكفتة باللبن.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.