طريقة عمل الكاتشب المنزلي
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الكاتشب المنزلي خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
طماطم
-
1 كوب
سكر أبيض
-
1 كوب
خل أبيض
-
1 ملعقة كبيرة
ملح
(ملعقة طعام)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض مطحون
(ملعقة شاي)
- مل وصفة مشابهة: طريقة عالثومية
-
يجب تصفية الطماطم جيداً حتى يكون الكاتشب خالي من البذر والقشورز
-
ملعقة كبيرة
يمكن إضافة من صلصة الطماطم للحصول على لون كاتشب داكن.
(ملعقة طعام)
-
يعتبر الكاتشب من الطعمة التي تحافظ على صحة العين لإحتوائه على نسبة عالية من فيتامين .
(أ)
-
15 ملعقة كبيرة
الكاتشب من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية .. حيث تحتوي كل من الكاتشب على سعر حراري.
(ملعقة طعام)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل الطماطم جيداً، ونشقها من الأسفل بطرف السكين على شكل علامة (+).
-
2
في وعاء كبير وعلى نار هادئة، نضع الطماطم مع قليل من الماء، ونقلبها من وقت لآخر.
-
3
نترك الطماطم على النار لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تصبح لينة وتتبخر الماء.
-
4
نضع مصفاه واسعة فوق وعاء استانليس، ونسكب فيها الطماطم.
-
5
نصفي الطماطم في الوعاء، ثم نضيف إليها الخل والسكر والملح والفلفل الأبيض.
-
6
نضع وعاء الطماطم على نار هادئة مرة أخرى حتى يثقل قوامها، ثم نرفعه من على النار.
-
7
نترك الكاتشب جانباً حتى يبرد.
-
8
نضع الكاتشب في برطمان أو زجاجة نظيفة وجافة، ونحفظه في الثلاجة لحين التقديم.
-
9
نقدم الكاتشب مع بطاطس فريسكاس أو كورن دوج.
هذا هو! أنت تعرف الآن كيفية صنع الكاتشب اللذيذ في المنزل. جربه وأخبرنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه. ولا تنس مشاركة هذه المشاركة مع أصدقائك إذا وجدت أنها مفيدة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكاتشب المنزلي؟
يستغرق تحضير الكاتشب المنزلي حوالي 70 دقيقة (10 دقيقة تحضير و60 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الكاتشب المنزلي؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 1 كيلو طماطم، 1 كوب سكر أبيض، 1 كوب خل أبيض، 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ملح، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فلفل أبيض مطحون، وصفة مشابهة: طريقة عمل الثومية، يجب تصفية الطماطم جيداً حتى يكون الكاتشب خالي من البذر والقشورز، يمكن إضافة ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" من صلصة الطماطم للحصول على لون كاتشب داكن.، يعتبر الكاتشب من الأطعمة التي تحافظ على صحة العين لإحتوائه على نسبة عالية من فيتامين "أ".، الكاتشب من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية .. حيث تحتوي كل ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" من الكاتشب على 15 سعر حراري..
لكم شخص تكفي وصفة الكاتشب المنزلي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.