طريقة عمل الكاتشب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكاتشب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تعصر الطماطم و تصفى جيدا ثم توضع مع البصل والثوم على حرارة متوسطة ويترك حتى يغلي

  • 2

    يضاف السكر والملح والخل ويترك على حرارة منخفضة

  • 3

    يذاب النشاء مع الماء ويضاف تدريجيا على الخليط مع التحريك المستمر

  • 4

    ترفع الحلة من النار وتترك جانبا حتى يبرد مع التقليب من فترة إلى أخرى حتى لا يتكتل

  • 5

    يصفى الخليط ويقدم صلصة الكاتشب باردة أو تحفظ في الثلاجة