طريقة عمل الكاسترد بالفواكه بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكاسترد بالفواكه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كأس ملعقتان كبيرتان مسحوق الترد
- 500 مل حليب
- 50 جم سكر
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 0.25 كوب لوز
- 0.5 كوب فراولة الى شرائح (مقطع)
- 0.5 كوب توت أحمر
- 0.5 كوب كيوى (مقطع)
- 0.25 كوب موز (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء صغير الحجم ضعي مسحوق الكاسترد و 150 جم من الحليب و إخلطي حتى تتجانس المكونات .
-
2
ضعي السكر و ما تبقى من كمية الحليب في قدر على النار .
-
3
حرّكي المكونات بإستمرار حتى تغلي و يذوب السكر تماماً .
-
4
أضيفي مزيج الكاسترد و حرّكي حتى يتماسك المزيج .
-
5
أبعدي القدر عن النار إسكبي المزيج في كاسات التقديم ثم و زّعي التوت الأحمر و الفراولة و الكيوي و الموز و اللوز في كلّ منها .
-
6
قلّبي المزيج و الفواكه بتأن حتى تتداخل ثم إتركي الكاسات جانباً حتى تبرد .
-
7
إدخلي الكاسات الكاسترد إلى الثلاجة و إتركيها حتى تجمد ثم زيّني بها سفرتك .
-
8
أنثري القليل من سكر البودرة على وجه الكاسترد .
