طريقة عمل الهريس التركي الاصلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغلي 6 اكواب الماء في وعاء الهريس، ضعي الدجاج والماجي، غطيهم واغليهم لــ 90 دقيقة، أزيلي الزبد من وقت لآخر

2. 2

   اغسلي نخالة القمح وصفّيهم، وضعيهم في الوعاء، غطيهم واطبخيهم على نار منخفضة جدا لــ 90 دقيقة أخرى، وحركيهم من حين ﻵخر

3. 3

   أخرجي الدجاج، قطعي اللحم الى شرلئط، وتخلصي من العظام، ثم أعيديهم الى الوعاء، اهرسي المزيج معاً، وتأكدي من أنه أصبح متجانساً، واطبخيهم لــ 30 دقيقة.

4. 4

   ضعي الكريمة وحركيهم وتأكدي من أن المزيج أصبح ناعماً

5. 5

   امزجي السكر والقرفة معاً واتركيهم جانباً

6. 6

   اسكبي الهريس في طبق، رشي فوقه مزيج السكر والقرفة على الوجه، وقدميه ساخناً

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل معجنات تركية بالطحينة

المعجنات التركية بالطحينة من الوصفات السهلة واللذيذة التي يمكن أن تحضر على الفطور للتغيير عن الفطور العادي وهذه الوصفة ستحبها العائلة والأطفال بالتأكيد فهي عبارة عن عجينة بحشوة من الطحينة والسكر تُشكل وتوضع في الفرن حتى تنضج وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل كباب بودروم التركي المشهور

كباب بودروم طبق من المطبخ التركي يتميز بمذاقه الرائع وشكله الشهي ومكوناته التي يحبها جميع أفراد العائلة وهو سهل وسريع التحضير عبارة عن طبقة من البطاطا المقلية ثم زبادي بالثوم ثم لحم متبل ومطبوخ ثم صوص من الزبدة والطماطم ويقدم على الغداء .

2023-10-17

طريقة عمل الكويماك التركي

الكويماك التركي أو الموهلمة من الأكلات التركية المشهورة التي تحضر خاصة من قبل سكان البحر الأسود وهي سهلة وسريعة ولذيذة للغاية وستحبها عائلتك على الفطور ومكوناتها بسيطة عبارة عن زبدة ودقيق ذرة وجبنة تطهى معاً وتُقدم ساخنة .

2023-10-17

كيف تصنع شكشوكة تركية لذيذة

كيف تصنع شكشوكة تركية او مينيمان أو "menemen" هي أكلة تقليدية من المطبخ التركي وهي بسيطة ولذيذة عبارة عن بيض وطماطم وفلفل أخضر وتوابل تقدم على الفطور أو العشاء وهي وجبة مغذية للأطفال في الصباح قبل الذهاب للمدرسة وتحضيرها سهل وسريع .