طريقة عمل لحم مشوي في الفرن بالمستردة والمايونيز
وقت التحضير
21 دقيقة
وقت الطهي
65 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل لحم مشوي في الفرن بالمستردة والمايونيز خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1.25 كيلو
جرام عرق بقري ونزيل الدهون
-
1 كوب
مايونيز
-
0.33 كوب
قشدة حامضة
-
0.25 كوب
ورق طرخون طازج
(مقطع)
-
1 رأس
ثوم
-
6 ملعقة كبيرة
2 مردة الحبوب
(كامل)
-
6 ملعقة كبيرة
2 مردة ديجون
-
2 ملعقة كبيرة
تشافيز طازج مقطع رفيع
(ورق بصل / ثوم معمر)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و يلف الثوم في فويل و يشوى في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم نزيل الفويل و يترك ليبرد 5 دقائق ثم يقطع نصفين أفقياً .
-
2
نضغط لإخراج اللحم من الثوم في طبق ثم يضاف المايونيز والقشدة و التشافيز و يقلب جيداً و يغطى بالأغطية البلاستيكية و يوضع في الثلاجة .
-
3
بإستخدام خيط مطبخ أبيض يربط اللحم البقر على مسافات متساوية 4 سم و تقلب المستردة كاملة الحبوب و مستردة ديجون و الطرخون في طبق و يفرك به اللحم و يوضع في صينية فرن و يشوى لمدة 35 دقيقة لمتوسطة النضج أو حتى ينضج حسب الرغبة ثم يغطي و يوضع جانباً لمدة 10 دقائق للراحة
-
4
يقطع شرائح رقيقة و يوضع على طبق و يقدم مع المايونيز .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لحم مشوي في الفرن بالمستردة والمايونيز؟
يستغرق تحضير لحم مشوي في الفرن بالمستردة والمايونيز حوالي 65 دقيقة.
ما هي مكونات لحم مشوي في الفرن بالمستردة والمايونيز؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 1 1/4 كيلو جرام عرق بقري ونزيل الدهون، 1 كوب مايونيز، 1/3 كوب قشدة حامضة، 1/4 كوب ورق طرخون طازج مقطع، 1 رأس ثوم، 2 ملعقة كبيرة مستردة كاملة الحبوب، 2 ملعقة كبيرة مستردة ديجون، 2 ملعقة كبيرة تشافيز طازج مقطع رفيع (ورق بصل / ثوم معمر).
لكم شخص تكفي وصفة لحم مشوي في الفرن بالمستردة والمايونيز؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.