لحمة بالتربية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع السمنة في حلة على النار مع المستكة والحبهان ثم اللحم

  • 2

    يشوح قليلًا ثم يتبل بالملح والفلفل والبهارات ويضاف إليه الماء حتى يغطيه ويترك على نار هادئة حتى النضج ثم تضاف البسلة والجزر

  • 3

    تذوب ملعقة الدقيق في كوب اللبن وتضاف على خليط اللحم وتترك تغلى غلوة

  • 4

    يضاف عصير الليمون وترفع عن النار وتقدم مزينة بالبقدونس