لحمة بالكرز أكلة حلبية تتكون من اللحم المتبل بالبهارات والكرز الحامض المغلي والمحضر بطريقة شهية إضافة الى طريقة تقديم رائعة تعتمد على إضافة الخبز الابيض ومكونات التزيين تابعوا الطريقة .

المقادير

للتزيين:

خطوات التحضير

  • 1

    نقسم الكرز الى قسمين: الأول نضعه في طبق جانباً والآخر نضعه في الخلاط ونخلطه .

  • 2

    نضع خليط الكرز في طنجرة ونغليهم وعند بداية الغليان نضع السكر ونحركهم الى أن يبدأ يسمك قوام الكرز .

  • 3

    نضيف القسم الأول من حبات الكرز التي وضعناها جانباً .

  • 4

    نتبل اللحم بالبهارات والملح والفلفل والقرفة ندعكهم ونكورهم ونضعهم في صينية وندخلهم الفرن ليتحمروا .

  • 5

    بعدها نضيف اللحم فوق الكرز المطبوخ ونتركهم يتسبكوا لمدة ربع ساعة .

  • 6

    نضيف خبز الصاج المقطع في صينية ونبدأ بإضافة اللحم بالكرز فوقه ونزينه بالبقدونس والصنوبر ونقدمه .