لحمة بالخرشوف

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل اللحمة بالثوم و الزنجبيل والكركم والزعفران وبودرة الزعفران والملح و فلفل أسود والبقدونس والكزبرة

  • 2

    يشوح البصل فى الزيت على النار ثم يضاف اللحمة بالتتبيلة ثم يضاف ماء

  • 3

    يضاف الطماطم والبسلة والخرشوف ويمكن إضافة الماء عند الحاجة

  • 4

    يضاف الليمون المخلل عند تمام النضج وتغرف وتقدم