طريقة عمل الجمبري المشوي بالريحان و الثوم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجمبري المشوي بالريحان و الثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 0.33 كوب زبت زيتون
- 0.25 كوب صوص طماطم
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة ريحان (مقطع)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة شطة
- 1 كيلو جمبري مقشر
- عيدان خشبية
خطوات التحضير
-
1
في بولة كبيرة الحجم ضعي الثوم و زيت الزيتون و صوص الطماطم و الخل.
-
2
اضيفي الملح و الريحان و الشطة الى مزيج الثوم و قلبي جيدا ثم اضيفي الجمبير و قلبيه في التوابل جيدا ثم غطيه.
-
3
ضعي الجمبري في الثلاجة لمدة 30 دقيقة مع تقليبه مرة واحدة ثم وضعه في الثلاجة مرة اخرى.
-
4
سخني الجريل على درجة حرارة متوسطة ثم ضعي القليل من الزيت على الجريل.
-
5
ضعي الجمبري في العيدان الخشبية ثم ضعيه على الجريل لمدة 3 دقائق لكل جانب.
-
6
قدمي الجمبري المشوي بالريحان و الثوم مع شوربة السي فوود و الأرز.
