طريقة عمل الفريك بالخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفريك بالخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب فريك
- 150 جم لحمة (مفروم)
- 1 كوب بسلة بالجزر
- 1 بصلة صغيرة (مبشور)
- 1 مكعب مرقة الخضروات ماجي
- 0.5 كوب 2 ماء
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح وفلفل (أو حسب الرغبة)
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الفريك بعد تنقيتة جيدا تحت ماء جارية ، اتركيه جانباً ليتخلص من الماء الزائد.
-
2
?ضعي الخضروات في إناء به القليل من الماء .
-
3
?ضعيه على نار متوسطة لمدة 3 دقائق أو حتى يبدأ في النضج انشليه واتركيه جانباً.
-
4
في إناء على النار، ضعي القليل من أي مادة دهنية .
-
5
شوحي البصل لمدة دقيقة أو حتى يذبل، ثم اضيفي اللحمة المفرومة.
-
6
?قلبي المكونات لمدة 3 دقائق أو حتى يتغير لون اللحمة، ثم اضيفي الفريك .
-
7
قلبي المكونات جيداً على نار هادئة.
-
8
اضيفي الخضروات وقلبيها مع الفريك واللحمة المفرومة، ثم غطي المكونات بمقدار الماء وضعي مكعب مرقة الخضروات ماجي.
-
9
?اتركي الفريك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج .
-
10
اضيفي ملح وفلفل حسب المذاق وقدميه ساخن .
