طريقة عمل الفولية بالسلق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ابشري قشر الليمون بشكل ناعم في وعاء كبير، ضعي الكسكوس و2 كوب من الماء المغلي وحركيهم ليختلطوا. غطيهم ودعيهم يستريحوا لـ 10 دقائق على الأقل.

2. 2

   في هذه الأثناء، ضعي 1 ملعقة كبيرة من الزيت في قدر متوسط على نار متوسطة وحمصي البصل، غطيه وحركيه من حين لآخر حتى يصبح طرياً لـ 6 - 8 دقيقة. رشي الكمون، التوابل المشكلة ونصف الثوم واطهيهم مع التحريك لمدة دقيقة.

3. 3

   أضيفي الفول ( مع سائله)، غطي الوعاء واغليهم ثم خففي النار واتركيهم لـ 8 دقائق. اعصري الليمونة فوقهم وحركيهم ليختلطوا.

4. 4

   في هذه الأثناء، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة - عالية. ضعي 2 ملعقة كبيرة المتبقية من الزيت والثوم وحمصيه لـ 15 ثانية. أضيفي السلق واطهيه مع التحريك حتى يصبح طرياً قليلاً لنحو 2 دقيقة.

5. 5

   حركي الكسكوس بالشوكة ورشي ربع ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل. قدمي الفول فوق الكسكوس والسلق، وشرائح الليمون.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة خس للرجيم

سلطة خس للرجيم ، طبق شهي من الخضار مع اللحم والجبنة، خس مشوي وبندورة مشوية مع شرائح لحم مشوية أيضاً وتتبيلة من اللبن، الساور كريم والخل.

2023-10-17

طريقة عمل خبز بذور الكتان

خبز بذور الكتان وصفة صحية وغنية بالألياف مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي كالكيتو ولمرضى السكر كما يساعد في تعزيز الجهاز المناعي طريقة تحضيره سهلة .

2023-10-17

طريقة عمل فول بالسلق اللبناني

فول بالسلق وصفة قديمة من التراث اللبناني وهي عبارة عن فول مطبوخ مع السلق والكزبرة والثوم شهي للغاية يمكن أن يحضر على سفرة رمضان وفي جميع الأوقات .