طريقة عمل لفائف المسقعة قليلة الدسم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و تدهن بقليل من الزيت صينية فرن مربعة بعمق 5 سم و عرض 20 سم و يدهن الباذنجان بقليل من الزيت و يتبل بالملح والفلفل تسخن طاسة على نار متوسطة و يطهى فيها الباذنجان على دفعات لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون ثم ينقل إلى صينية الفرن و ينثر عصير الليمون على الباذنجان و نحتفظ بـ 12 شريحة من الباذنجان و يقطع باقي الباذنجان  .

2. 2

   تقلب الريكوتا مع الباذنجان المقطع والبصل والثوم والبقدونس والزعتر و جوزة الطيب في طبق و يتبل بالملح والفلفل و يوضع 1 شريحة باذنجان على سطح مستو و يوضع عليها 2 ملعقة كبيرة من خليط الريكوتا و تلف بإحكام على الحشو و توضع  من جانب التماس إلى أسفل في الصينية المُجهزة و نكرر مع باقي شرائح الباذنجان و الريكوتا  . 

3. 3

   يصب الصلصة على لفات الباذنجان و ينثر عليها الشيدر و تُخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ثم تقدم  .

وصفات ذات صلة

2023-09-27

طريقة عمل أرز مقلي بالبيض للدايت

طريقة عمل أرز مقلي بالبيض للدايت بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز مقلي بالبيض للدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل عصير الخيار بالليمون

طريقة عمل عصير الخيار بالليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير الخيار بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع

طريقة عمل شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج

طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير ليمون بالنعناع المثلج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .