طريقة عمل لفائف اللحم بالخل البلسمي
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل لفائف اللحم بالخل البلسمي خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
8 شريحة
لحم بقري مخلي رقيقة
-
1 شريحة
ثمرة فلفل رومي
-
1 شريحة
ثمرة فلفل رومي أخضر
-
1 شريحة
ثمرة كوسة متوسطة
-
1 شريحة
ثمرة بصل متوسط
-
مشروم
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
زيت زيتون بكر ممتاز
-
ملح و فلفل أسود
(مطحون)
-
روزماري طازج
(مفروم)
- مقادير التغطية بالروزماري والخل البلسمي
-
0.25 كوب
خل بلسمي داكن
-
0.25 كوب
مرقة لحم
-
2 غصن
روزماري
(طازج)
-
1 فص
ثوم كبير
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
خل عنب أحمر
-
2 ملعقة
شاي سكر بني
-
1 ملعقة
شاي زيت زيتون بكر ممتاز
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يفرك كل جانب من شرائح اللحم بزيت الزيتون و ينثر عليه الملح و الفلفل الأسود و قليل من الروزماري الطازج المفروم .
-
2
يسخن 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في إناء على نار عالية و يطهى فيه الخضار حتى يصبح هش و يلين و يتبل بالملح و الفلفل .
-
3
يوضع عدد قليل من شرائح الخضار علي شريحة لحم و تلف شرائح اللحم على الخضروات ويحكم غلقها بعود تسليك أسنان و نكرر لكل لفة شريحة لحم .
-
4
يسخن شواية على نار عالية وتشوى لفات اللحم لمدة 2 دقيقة لكل جانب أو حتى يحمر وينضج
-
5
للتغطية يسخن زيت الزيتون في إناء صغيرة على نار عالية و يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة حتى تفوح رائحته ثم يضاف الخل البلسمي و خل العنب و السكر و أغصان الروزماري و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق بدون غطاء ثم يضاف المرقة و يترك ليغلي على نار عالية ثم نخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى ثم نتخلص من أغصان الروزماري .
-
6
يقدم فوراً مع وينثر عليه تغطية الروزماري و الخل البلسمي و البطاطس المخبوزة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لفائف اللحم بالخل البلسمي؟
يستغرق تحضير لفائف اللحم بالخل البلسمي حوالي 40 دقيقة (10 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات لفائف اللحم بالخل البلسمي؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 8 شريحة لحم بقري مخلي رقيقة، 1 ثمرة فلفل رومي شرائح، 1 ثمرة فلفل رومي أخضر شرائح، 1 ثمرة كوسة متوسطة شرائح، 1 ثمرة بصل متوسط شرائح، مشروم مقطع شرائح رقيقة، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح و فلفل أسود مطحون، روزماري طازج مفروم، مقادير التغطية بالروزماري والخل البلسمي، 1/4 كوب خل بلسمي داكن، 1/4 كوب مرقة لحم، 2 غصن روزماري طازج، 1 فص ثوم كبير مفروم، 2 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر، 2 ملعقة شاي سكر بني، 1 ملعقة شاي زيت زيتون بكر ممتاز.
لكم شخص تكفي وصفة لفائف اللحم بالخل البلسمي؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.