لفائف الدجاج بالسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الحشو: افرمي الثوم مع البصل وضعيهم في زيت ساخن على النار

  • 2

    ابشري المشروم واضيفيه إلى البصل مع مكعب مرقة، ثم السبانخ حتى تذبل جميع المكونات

  • 3

    صفيها جيدا ثم اخلطيها مع الجبنة الشيدر

  • 4

    افردي صدور الدجاج واضربيها جيدا باستخدام مطرقة الدجاج لتصبح مفرودة ثم احشيها وتبليها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط زاتركيها لترتاح في الثلاجة نصف ساعة

  • 5

    اقليها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم اخرجيها ورصيها في صينية فرن وأدخليها الفرن حتى تكمل نضجها