لفائف الدجاج بالبسطرمة
المقادير
- صدر دجاج
- عجينة ميلفيه
- ريحان
- طماطم مجففة
- بيضة
- بسطرمة
- بسطرمة
- بصل
- طماطم
- 15518800510230 زيت عباد الشمس googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880051023-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل
- اعشاب
خطوات التحضير
-
1
قطعي صدور الدجاج شرائح رقيقة وافريدها باستخدام مطرقة اللحم
-
2
تبليها بالملح والفلفل و احشيها باوراق الريحان والبسطرمة والطماطم المجففة
-
3
لفيها واغلقيها باستخدام خلة خشب
-
4
افرمي البصل والثوم باستخدام كبة كهربائية وضعيهم في طاسة بها زيت على النار حتى تحمر
-
5
ضعي لفائف الدجاج في الطاسة وقلبيها حتى تحمر من جميع الجهات
-
6
ابشري الطماطم واضيفيها للطاسة و ارفعي قطع الدجاج واتركي الصلصة لتتسبكذ
-
7
قسمي العجينة كويرات صغيرة وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق على هيئة اقراص صغيرة
-
8
ضعي في كل قرص قطعة دجاج ملفوفة و ادهني اطراف العجينة بالبيض المخفوق
-
9
اغلقي العجينة على هيئة ساندوتش وادهني وجهها بالبيض المخفوق
-
10
رصي اللفائف في صينية مدهونة وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما و قدمي اللفائف مع الصلصة