طريقة عمل الدوريتوس في المنزل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه دقيق الذرة والبيكينج باودر والكركم والبابريكا والملح، وتخلط جيداً.

2. 2

   يضاف الزيت، وتخلط مرة أخرى.

3. 3

   تضاف الماء، ويعجن جيداً حتى تتجانس جميع المكونات ونحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

4. 4

   تقسم العجين كرات صغيرة، وترص في وعاء.

5. 5

   تغطى، وتترك لمدة 40 دقيقة وحتى ىترتاح.

6. 6

   تفرد بالنشابة على سطح نظيف لتصبح رقيقة جداً.

7. 7

   تقطع مثلثات متساوية، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

8. 8

   يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

9. 9

   يقلى في الزيت مع التقليب المستمر حتى ينضج.

10. 10

    يرفع على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

11. 11

    يقدم مع صوص الجبنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.