طريقة عمل الدونر كباب التركي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الطحين في وعاء ونضيف الملح والماء بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية وغير لاصقة .

2. 2

   نغطي العجينة ونتركها ترتاح لحوالي نصف ساعة بدرجة حرارة الغرفة .

3. 3

   نشكل كرات متساوية من العجينة ثم نمدها حتى تصبح دائرية ورقيقة .

4. 4

   نحمي مقلاة غير لاصقة ثم نضع العجينة ونطهو الخبز على نار هادئة مع التقليب حتى ينضج من الطرفين ونغطيه كي لا يجف .

5. 5

   نخلط في وعاء كلاً من المايونيز والبقدونس والثوم ونحرك جيداً .

6. 6

   نضع في قدر عميق كلاً من الزبدة ومعجون الطماطم ونحرك جيداً حتى يمتص الزبدة ثم نضيف الماء الساخن ونحرك جيداً حتى يغلي لحوالي خمس دقائق ونطفئ النار .

7. 7

   نقطع البطاطس ونقليها حتى تصبح ذهبية ثم نصفيها ونضعها جانباً .

8. 8

   نقطع الدجاج إلى شرائح رقيقة ثم نضع في وعاء كلاً من الثوم ومعجون الطماطم والزبادي والزيت ونحرك ونضيف التتبيلة للدجاج ونحرك .

9. 9

   نضع ملعقتين من الزيت في مقلاة ونقلي شرائح الدجاج المتبلة ثم نضيف بقية الزيت ونقلبها حتى تكتسب لوناً ثم نضيف ملعقة من الصوص ونحرك .

10. 10

    نضع زيت في وعاء ونضيف فلفل أحمر ونحرك ثم ندهن أرغفة الخبز بالمزيج ونضعها على صاج أو في المقلاة ونقلبها .

11. 11

    نبدأ بتحضير الساندوتش فنوزع على الخبز كلاً من البطاطس والمخلل والملفوف والطماطم والبقدونس والمايونيز والدجاج والصوص ونلفها وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل شاورما الدجاج سهله

شاورما الدجاج الطبق المفضل لدى الجميع ولاسيما الأطفال وخاصة بعد لفها بالخبز المشروح مع المايونيز والمخلل، وهي عبارة عن دجاج مقطع طولياً ومتبل بالعديد من البهارات والمنكهات تقدم في جميع الأوقات كوجبة سريعة ومميزة وشهية جداً .

2023-10-17

طريقة عمل صينية الشاورما

صينية الشاورما الشهية ستكون من الوصفات المفضلة لدى أطفالك فهي من أكثر الأكلات التي يستمتعون بتناولها كما أنها سهلة ولن تستهلك وقتاً وجهداً كبيراً منك أثناء التحضير وهي عبارة عن أفخاذ دجاج متبلة مع بصل وبهارات متنوعة نضعها في الصينية ثم نشويها بالفرن فتصبح جاهزة للتقديم .

2023-10-17

طريقة عمل صينية الشاورما بالصور

صينية الشاورما بالصور سهلة جداً ويمكن تحضيرها في البيت خلال ربع ساعة فقط وتجدون في هذه الوصفة طريقة تحضيرها بالصور خطوة بخطوة .

2023-10-17

طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالبطاطس

صينية شاورما الدجاج بالبطاطس ، بما أننا لا نستطيع أن نقاوم شهيتنا المفتوحة أمام الشاورما الشهية مع البطاطس وصلصة الثوم رائعة المذاق، نقدم إليكم وصفة صينية الشاورما بالبطاطس مع صلصة الثوم فهي توفر الكثير من المال كما أنكم تستمتعون بنفس المذاق الأصلي للشاورما وبطريقة سهلة في البيت .