طريقة عمل الدونات المشوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع في وعاء كلاً من الطحين والملح والسكر والخميرة ونحرك حتى تختلط جيداً .

2. 2

   نضيف صفار البيض والفانيليا والزيت والحليب ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نعجنها بيدنا .

3. 3

   نغطي العجينة بالنايلون ونتركها تختمر ساعة ويتضاعف حجمها .

4. 4

   نرش سطح مستوٍ بالطحين ونمد العجينة بحيث تكون سميكة قليلاً ثم نقطعها على شكل دونتس دائرية ونقطعها من المنتصف بدائرة صغيرة .

5. 5

   ندهن صينية الفرن بالزيت ونضع عليها ورق زبدة ثم نرتب فيها الدونت ونغطيها بقماش نظيف ونتركها تختمر لمدة 30-40 دقيقة .

6. 6

   نحمي الفرن على حرارة 190 ونضع الصينية فيه حوالي 10 دقائق حتى تكتسب لوناً ذهبياً .

7. 7

   نخرج قطع الدونتس من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ثم ندهنها بالزبدة ونغمرها بمزيج السكر والقرفة أو صوص الشوكولا وبذلك تكون الدونتس جاهزة للتقديم .

أسئلة شائعة عن الوصفة

نصائح الطهي

• اعجن العجينة برفق ولا تفرطي في العجن حتى لا تصبح صلبة وتفقد نعومتها المطلوبة للدونات
• اترك العجينة لترتاح في مكان دافئ لمدة كافية حتى تتخمر بشكل صحيح، وهذا أساس نجاح الدونات المنتفخة
• ادهني الدونات بالزبدة المذابة وهي ساخنة مباشرة قبل غمسها في خليط السكر والقرفة للحصول على طلاء متماسك ولذيذ

بدائل وطرق أخرى

• اسلقي الدونات بدلاً من شويها في الفرن للحصول على قوام أطرى وأخف وزناً
• أضيفي نكهات مختلفة للعجينة مثل ماء الورد أو قطع الشوكولاتة الدقيقة بدلاً من الفانيليا
• استخدمي حشوات متنوعة مثل المربى أو الكريمة بعد تقطيع الدونات من المنتصف

القيمة الغذائية (تقديري / للحصة)

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل الكعك الكوري الملتوي

الكعك الكوري الملتوي من الوصفات اللذيذة المناسبة للضيافة ولشهر رمضان عجينة قطنية وهشة ومن ثم مقلية ومغمسة بالسكر وصفة لذيذة وشكلها مميز .

2026-07-08

اسهل دونات مقليه محشية حسب الرغبة

اسهل دونات مقليه محشية هي حلى شهي عبارة عن أقراص عجين هشة مقلية ومن ثم محشية بالمربى أو الكاسترد أو الشوكولا حسب الذوق ومزينة بالسكر البودرة .