طريقة عمل الكعك الكوري الملتوي
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الكعك الكوري الملتوي من الوصفات اللذيذة المناسبة للضيافة ولشهر رمضان عجينة قطنية وهشة ومن ثم مقلية ومغمسة بالسكر وصفة لذيذة وشكلها مميز .
المقادير
-
3 كوب
طحين
-
كوب
حليب دافئ
-
ظرف
خميرة فورية
-
2 ملعقة
سكر
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة مذابة
-
رشّة
ملح
-
بيضة
-
زيت
(للقلي)
- للتغميس:
-
سكر
-
قرفة
(ناعم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء نضع الزبدة المذابة وكوب الحليب الدافئ وبيضة وسكر ورشة ملح ونخفقهم حتى تمتزج المكونات جيداً .
-
2
نضيف الخميرة ونحرك المكونات ونتركها ٥ دقائق حتى تتفاعل .
-
3
نضيف الطحين المنخول ونعجنها لنحصل على عجينة طرية ولاصقة قليلاً نغطيها ونتركها ساعة لترتاح .
-
4
بعد ساعة نعود ونعجن بطريقة الفرد واللم لعشر دقائق ثم نغطيها لترتاح لنصف ساعة .
-
5
بعد مضي الوقت نقطع العجينة لقطع متساوية ونبدأ ببرم كل قطعة ولفها بشكل ملتوي ونصفها بصينية .
-
6
نغطيها عشر دقائق ثم نبدأ بقليها حتى تصبح ذهبية ونصفيها جيداً .
-
7
بعد أن ننتهي من القلي نغمس كل قطعة بخليط من السكر والقرفة ونصفهم بطبق التقديم .
-
8
تقدم إلى جانب كوب شاي أو شوكولا للتغميس وصحة وهنا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكعك الكوري الملتوي؟
يستغرق تحضير الكعك الكوري الملتوي حوالي 40 دقيقة (20 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الكعك الكوري الملتوي؟
تحتاج إلى 11 مكونات: ٣ كوب طحين، كوب حليب دافئ، ظرف خميرة فورية، ٢ ملعقة سكر، ٢ ملعقة كبيرة زبدة مذابة، رشة ملح، بيضة، زيت للقلي، للتغميس:، سكر، قرفة ناعمة.
لكم شخص تكفي وصفة الكعك الكوري الملتوي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الكورن دوج الكوري المقرمش
الكورن دوج من الأطعمة المشهورة في كوريا وغالباً ما تباع في الشوارع لأنها أكلة شهية وسهلة التحضير وبالتالي يمكنكم صنعها أينما كنتم فمكوناتها عبارة عن هوت دوغ وموزاريلا وعجينة مكونة من بيض وحليب وطحين وطبقة البقسماط المقرمشة التي لا تقاوم ويقدم مع الكاتشب والخردل .
2026-07-08
طريقة عمل الدونات المشوي
الدونات المشوي مخبوزة بالفرن وليست مقلية ومكوناتها بسيطة متوفرة بالتأكيد فهي عبارة عن سكر وطحين وبيض وفانيليا وغيرها وتزين بالسكر أو صوص الشوكولا أو الحليب حسب الذوق .
2026-07-08
طريقة عمل بيبيمباب الكوري
بيبيمباب الكوري ، طبق كوري كلاسيكي مكون من الخضار والرز واللحم والبيض المقلي وهو مفيد وصحي ويمكن تحضيره بسهولة و يعتبر بيبيمباب الكوري من اشهر الأطباق الكورية و هو غني بالمواد المغذية .من اشهر الأطباق الكورية و هو غني بالمواد المغذية .
2026-07-08
طريقة عمل لفائف البيض الكورية
لفائف البيض الكورية عبارة عن رول من البيض والخضار محشو جبنة موزاريلا وجبة غنية ومفيدة وسيحبها أطفالك على الفطور أو العشاء وهي سهلة وسريعة وشهية .
2026-07-08
طريقة عمل بان كيك البطاطس الكوري
بان كيك البطاطس الكوري وصفة من المطبخ الكوري صحية وسريعة لا تحتاج فرن وبمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت عبارة عن بطاطس وبصل وبهارات لذيذة جداً .
2026-07-08
طريقة عمل الدكبوكي الجاهز مثل المطاعم
الدكبوكي الجاهز من الأكلات الكورية اللذيذة وسنقدم في هذه الوصفة طريقة لتحضير مغلف دكبوكي الجاهز ولكن بدون مايكرويف بمذاق لذيذ ورائحة شهية لا تقاوم .
2026-07-08
اسهل دونات مقليه محشية حسب الرغبة
اسهل دونات مقليه محشية هي حلى شهي عبارة عن أقراص عجين هشة مقلية ومن ثم محشية بالمربى أو الكاسترد أو الشوكولا حسب الذوق ومزينة بالسكر البودرة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.