طريقة عمل الدونات الهشة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الحليب السائل في وعاء ونضيف الزبدة المذابة والسكر ونحرك جيداً .

2. 2

   نضيف البيض ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً أو يمكن وضعها في العجانة الكهربائية .

3. 3

   نضع الدقيق في وعاء ونضيف الفانيليا والملح ونخلطها جيداً ثم نضعها فوق المكونات السائلة ونعجن المكونات جيداً حتى تتشكل العجينة ثم نعجنها لمدة 10 دقائق .

4. 4

   نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها بالنايلون ونتركها تتخمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة .

5. 5

   نرش دقيق على سطح مستوٍ ثم نضع عليه العجينة ونرشها بالدقيق ونمدها على أن تظل سميكة قليلاً .

6. 6

   نقطع العجينة إلى دوائر كبيرة ثم نقطع كل واحدة من المنتصف دوائر صغيرة ونزيلها .

7. 7

   نضع ورق زبدة على صينية ونرتب فيها دوائر الدونات ثم نغطيها بقطعة قماش نظيفة ونتركها تختمر لحوالي نصف ساعة .

8. 8

   نضع زيت قلي في مقلاة عميقة ثم نحميه قليلاً ونقلي الدونات على نار متوسطة إلى هادئة كي تنضج من الداخل أيضاً .

9. 9

   بعد أن تكتسب لوناً ذهبياً من الأسفل نقلبها ونتركها حتى تكتسب لوناً من الطرف الآخر ثم نصفيها من الزيت ونضعها على طبق فيه مناديل ورقية .

10. 10

    نزين الدونات بالسكر البودرة أو كريمة الشوكولاته حسب الذوق وتقدم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل دونات بالشوكولاته بالفرن

دونات بالشوكولاته هذه الوصفة من دونات بفروستينغ الشوكولاته مخبوزة بالفرن وليست مقلية ما يجعلها أخف وأسهل تحضيراً، يمكن تغطية دونات بالشوكولاته بشكل كامل بقطع الملونة الصغيرة.

2023-10-17

طريقة عمل كرات الدونات المحشية بالمربى

كرات الدونات المحشية بالمربى ، نقدم لكم وصفة دونات بالمربى والتي ستعجبكم جداً ولابد أن تجربوها ويمكن استعمال أي نوع مربى تفضلون وهي من الوصفات الرائعة التي تلفت انتباه الصغار والكبار بشكلها الجميل ومذاقها الشهي .

2023-10-17

طريقة عمل دونات التفاح بالصور

دونات التفاح بالصور ، دونات بسيطة مقلية بزيت نباتي، طازجة وشهية كإفطار تتكون من عصير التفاح مع رشة من خليط القرفة والسكر، تقدم ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة.

2023-10-17

طريقة عمل الدونات الاصلية

الدونات حلى رائع ولذيذ وسنقدم في وصفتنا طريقة سهلة ومميزة لتحضير الدونات إضافة إلى حشوة مميزة من الكريم باتيسري والذي يمكن استبداله بالشوكولا أو الكريمة حسب الرغبة وحتى يمكن تقديمه بدون حشوة بحيث يكون أخف وأقل كلفة وهو مكون من الحليب والبيض والزبدة والسكر والطحين مثل أي عجينة تقريباً تقلى في زيت وفير وتقدم في المناسبات إلى جانب الحلويات والأطباق الأخرى .