طريقة عمل الدونات بالبطاطس ... أبدعي وقدمي حلى الدونات الرائع والشهي، جربيه الآن وقدميه باللون الذهبي المميز شاهدي:  كرات الدونات بالنوتيلا

المقادير

  • كوبان ونصف دقيق
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة (مطحون) حبهان
  • ربع كوب الزبدة
  • كوب سكر
  • 2 حبة البيض
  • ثلاث أرباع الكوب (مهروسة) البطاطس
  • نصف كوب حليب
  • حسب الحاجة (للقلي) الزيت النباتي

خطوات التحضير

  • 1

    ?في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح.

  • 2

    ?اخلطي في وعاء آخر كل من الزبدة، السكر، البيض، البطاطس، الحبهان والحليب.

  • 3

    ?أضيفي خليط البطاطس فوق خليط الدقيق مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة طرية.

  • 4

    ?غطي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لحوالي ساعتين حتى تتخمر.

  • 5

    ?ادعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق، افرديها بواسطة شوبك حتى تصبح متوسطة السماكة.

  • 6

    قطعي العجينة بواسطة قطاعة الدونات ثم اتركي الأقراص من جديد جانباً لحوالي 20 دقيقة حتى ترتاح.

  • 7

    حمي زيت غزير في قدر على النار، وانزلي أقراص الدونات ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.