طريقة عمل الدجاج المشوي بصلصة البرتقال بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوي بصلصة البرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قلبي عصير و بشر البرتقال مع زيت الزيتون والعسل والكزبرة والثوم المفروم  ثم ضعي الدجاج في وعاء كبير ثم صبي التتبيلة فوق الدجاج و إفركي الدجاج بالتتبيلة بالكامل و ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل .

  • 2

    إفصلي الجلد عن اللحم ثم تغرس شرائح البرتقال وورق الغار تحت الجلد ثم ضعي قطع الدجاج في صينية الفرن للشواء و بجانب قطع الدجاج ضعي البصل والثوم والزعتر و شرائح البرتقال المتبقية .

  • 3

    إتركي الدجاج تحت مشواة الفرن لمدة حوالي ساعة إلا ربع أو لحين إكتمال نضج الدجاج .

  • 4

    يتم دهن قطع الدجاج بالقليل من زيت الزيتون بعد نزع الجلد ثم توضع قطع الدجاج على المشواة العادية للحظات  .