طريقة عمل الدجاج المشوي بالطريقة اليابانية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوي بالطريقة اليابانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقلب الزيت مع الخل وصوص الصويا والجنزبيل والثوم في طبق ويوضع الدجاج في طبق ضحل ويسكب عليه ¼ كوب من خليط الزيت ويقلب ويوضع جانباً لمدة 2 إلى 3 ساعات إذا سمح الوقت.

  • 2

    تسلق النودلز في إناء من الماء المغلي لمدة 4 دقائق حتى تلين ثم تصفى وتشطف تحت الماء البارد وتوضع جانباً.

  • 3

    تسخن شواية على نار متوسطة ويطهى عليها الدجاج 5 إلى 6 دقائق لكل جانب حتى يحمر وينضج ثم يوضع في طبق ويغطى ويترك للراحة لمدة 5 دقائق ثم يقطع شرائح رقيقة.

  • 4

    توضع الشعرية والبوك تشوي على طبق ويوضع عليها الدجاج وينثر عليها باقي خليط الزيت وتقدم  .