طريقة عمل الدجاج المشوي بالبصل الأخضر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوي بالبصل الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 8 قطعة دجاجة مخلية (مقطع)
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 4 ملعقة كبيرة خل
- 0.25 فنجان زيت
- 6 ملعقة مردة
- فص ثوم كبير (مفروم)
- 2 عود بصل أخضر (مفروم)
- ملح و فلفل أسود
- بشرة صغيرة جوز الطيب
- رشّة زعتر بودر
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
خطوات التحضير
-
1
نحضر الدجاج ونغسله جيدًا بالماء والخل والملح .
-
2
?ثم نخلط مكونات التتبيله معًا جيدًا .
-
3
ونضع الدجاج بها ونتركها بالثلاجة لمدة لا تقل عن 6ساعات .
-
4
ثم نخرج الدجاج ونرصــه على الشواية الساخنـة ونقلبــه حتى تمام النضج .
