طريقة عمل الدجاج المقرمش مع جبنة شيدر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المقرمش مع جبنة شيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?فتتي البسكويت .

  • 2

    قطعي كل صدر دجاج إلى 3 قطع كبيرة .

  • 3

    ضعي الحليب في طبق و الجبن في طبق اخر و فتات البسكويت في طبق اخر ايضامع ملح و فلفل و قلبي الخليط

  • 4

    تغمس كل قطعة من الدجاج في الحليب ثم الجبن.

  • 5

    ?اضغطي الجبن على الدجاج بأصابعك. ثم غطسي قطع الدجاج المغلفة بالجبنة في الفتات البسكوت و اضغط عليها فيها.

  • 6

    ادهني صينية بالزيت و ضعي الدجاج فيها ثم رشي البقدونس المجفف فوق الدجاج.

  • 7

    غطي الصينية بورق القصدير وأخبزيها في درجة حرارة200 درجة مئوية او 400 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة.

  • 8

    ثم يزال ورق القصدير و نكمل الخبز لمدة 10-15 دقيقة إضافية، أو حتى تصبح حواف الدجاج ذهبية ومقرمشة.

  • 9

    لتحضير الصلصة :

  • 10

    في وعاء متوسطة الحجم نخفق معا شوربة كريم الدجاج و القشدة الحامضة او اللبنة و الزبدة .

  • 11

    يحرك المزيج على نار متوسطة او عالية حتى يتكون لدينا صلصة كثيفة نوعا ما ثم تصب فوق الدجاج و تقدم.