طريقة عمل الدجاج المقلي بالصوص الهندي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المقلي بالصوص الهندي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الحبهان واللورا والقرفة والقرنفل والكمون على مقلاة على الناس حتى يتحمص .

  • 2

    ثم نضعه فى طبق ليبرد ، ونضع عليها الكركم والشطة والجراماسالا ، ثم نطحنها فى الكبة ونضيف عليها الجنزبيل الأخضر حتى تصبح معجون .

  • 3

    ونضع جزء منهم على الدجاج النيئة .

  • 4

    ثم نقوم بتشويح الدجاج فى الزيت وعليها ملح وفلفل .

  • 5

    فى طبق التقديم نضع الدجاج وعليها صوص البهارات المعد مسبقا .