طريقة عمل الدجاج المحشي بالرز أو الفريكة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
من أفخر الأكلات التي تقدم في كل المناسبات وفي كل دول العالم وتحديدا فلسطين والاردن وسويا و يتميز الدجاج المحشي برائحته اللذيذة ونكهته الألذ ، والسر في نجاح هذا الطبق الرائع هو نقع الدجاجة في الخل والزيت لمدة 24 ساعة حتى تصبح طريةوذلك يسهل عملية النضج . توضع الدجاجة بعد حشوها بالكيس الحراري وتوضع في الفرن ويمك أن تحشى بالرز أو الفريك واليكم الطريقى المثلى لاعداد هذا الصنف الراقي من الأطباق
المقادير
-
1
- دجاجة
(كامل)
-
4 كوب
- فريك او رز مغسول.
-
كوب
- بزاليلا
-
2 حبة
- جزر
(مقطع مكعبات)
-
1 حبة
- بطاطا
(مقطع مكعبات)
-
2 كوب
- خل أبيض
-
50 جم
- زبدة
-
0.5 كوب
- زيت زيتون
-
ملعقة كبيرة
- ملح
-
8 حبة
- هيل .
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
- زنجبيل
-
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود
-
ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة
-
3 ورقة
- غار.
-
0.5 كوب
- عصير ليمون
-
100 جم
- مكسرات
(محمص)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ننقع الدجاجة بالخل والزيت والليمون والملح لمدة 24 ساعة
-
2
نطبخ الرز أو الفريكة بالشكل الاعتيادي.
-
3
نحشي الدجاجة بالرز أو الفريك.
-
4
نضع الدجاجة في الكيس الحراري
-
5
نضيف الهيل والزنجبيل والثوم البودرة
-
6
نضيف البزاليا والجزر والبطاطس
-
7
نضيف قطعة الزبدة ونغلق الكيس
-
8
نضع الكيس في صينية ونملأ الصينية بالماء حتى منتصف الكيس
-
9
نضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة
-
10
بعد 45 دقيقة نكون قد حصلنا على دجاجة محشية جاهزة للتقديم
-
11
نضعها في الطبق وننثر المكسرات على الوجه
اتمنى ان تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالدجاج المحشي بالارز او الفريكة. إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة أخرى، فلا تتردد في طرحها أيضًا. أتمنى لك كل التوفيق في مغامرات الطبخ الخاصة بك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الدجاج المحشي بالرز أو الفريكة؟
يستغرق تحضير الدجاج المحشي بالرز أو الفريكة حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الدجاج المحشي بالرز أو الفريكة؟
تحتاج إلى 16 مكونات: - 1 دجاجة كاملة، -4 كوب فريك او رز مغسول.، - كوب بزاليلا، - 2 حبة جزر مقطعة مكعبات، - 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات، - 2 كوب خل أبيض، - 50 غ زبدة، - نصف كوب زيت زيتون، - ملعقة كبيرة ملح، - 8 حبات هيل مطحون.، - نصف ملعقة صغيرة زنجبيل، -ملعقة صغيرة فلفل أسود، - ملعقة صغيرة ثوم بودرة، - 3 أوراق غار.، - نصف كوب عصير ليمون، - 100 غ مكسرات محمصة.
لكم شخص تكفي وصفة الدجاج المحشي بالرز أو الفريكة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل المكدوس السوري بالتفصيل
المكدوس طبق شعبي سوري أصبح مشهوراً في الدول العربية والأجنبية، وهو الطبق المفضل لدى السوريين على الفطور والعشاء فهو مكون من الباذنجان وفي داخله حشوة مميزة من الجوز والفليفلة الحمراء والثوم، طعمه رائع ولذيذ ويقدم مع الشاي .
2026-07-08
طريقة عمل الدجاج المحشي بالبطاطس
الدجاج المحشي بالبطاطس بطريقة شهية ومسلوقة، بدون فرن، ويتم فيها لف شرائح الدجاج على حشوة البطاطا المتبلة بالبصل والثوم، ليتم طهيها بالماء حتى تنضج وتقدم مباشرة مع دبس الرمان عليها .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.