الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل الدجاج بالطماطم والجوز

طريقة عمل الدجاج بالطماطم والجوز

Name: طريقة عمل الدجاج بالطماطم والجوز
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: 4 شريحة صدر دجاج مخلي (150 جرام لكل منهما); 800 جم فاصوليا بيضاء معلبة تشطف وتصفى; 1/2 كوب طماطم شبه مجففة مقطعة صغير; 1/3 كوب مكبوس ورق ريحان طازج; 1/3 كوب مرقة دجاج; 1 فص ثوم مهروس; 2 ملعقة كبيرة ماء; 1 1/2 ملعقة كبيرة جوز مقشر مفروم; 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 2 ملعقة شاي زيت زيتون بكر ممتاز; 1 ملعقة شاي قشرة ليمون مبشور ناعم; بروكلي ناضج على البخار للتقديم; فاصوليا خضراء ناضجة على البخار للتقديم; ورق ريحان صغير للتقديم; شرائح ليمون للتقديم

منذ 5 أيام 461 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل الدجاج بالطماطم والجوز خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

4 شريحة صدر دجاج مخلي (150 جرام لكل منهما)
800 علبة جم فاصوليا بيضاء م تشطف وتصفى
0.5 كوب طماطم شبه مجففة صغير (مقطع)
0.33 كوب مكبوس ورق ريحان (طازج)
0.33 كوب مرقة دجاج
1 فص ثوم (مهروس)
2 ملعقة كبيرة ماء
1.5 ملعقة كبيرة جوز مقشر (مفروم)
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة شاي زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة شاي قشرة ليمون مبشور (ناعم)
بروكلي على البخار للتقديم (ناضجة)
فاصوليا خضراء على البخار للتقديم (ناضجة)
ورق ريحان صغير للتقديم
شريحة ليمون للتقديم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويهرس الجوز والريحان وقشرة الليمون في محضر الطعام حتى يفرم ثم تضاف الطماطم والماء ويهرس حتى تصبح سميكة وقابلة للدهن.
2
نقطع شق أفقي في جزء سمك من كل صدر دجاج لعمل جيب مع الحرص على عدم قطع كل طريق ويملئ الجيوب بخليط البيستو ويحكم غلقها بإستخدام عود تسليك الأسنان.
3
تسخن طاسة غير لاصقة على حرارة عالية وينثر عليها زيت ويطهى فيها الدجاج لمدة 2 دقيقة لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ثم تنقل لصينية فرن وتُخبز لمدة 12 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
4
في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة على نار متوسطة ويضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية ثم تضاف الفاصوليا الخضراء والمرقة ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة ثم يضاف العصير ويهرس بخشونة ويتبل.
5
نزيل عود تسليك الاسنان ويقطع الدجاج شرائح .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الدجاج بالطماطم والجوز؟

يستغرق تحضير الدجاج بالطماطم والجوز حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات الدجاج بالطماطم والجوز؟

تحتاج إلى 15 مكونات: 4 شريحة صدر دجاج مخلي (150 جرام لكل منهما)، 800 جم فاصوليا بيضاء معلبة تشطف وتصفى، 1/2 كوب طماطم شبه مجففة مقطعة صغير، 1/3 كوب مكبوس ورق ريحان طازج، 1/3 كوب مرقة دجاج، 1 فص ثوم مهروس، 2 ملعقة كبيرة ماء، 1 1/2 ملعقة كبيرة جوز مقشر مفروم، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 2 ملعقة شاي زيت زيتون بكر ممتاز، 1 ملعقة شاي قشرة ليمون مبشور ناعم، بروكلي ناضج على البخار للتقديم، فاصوليا خضراء ناضجة على البخار للتقديم، ورق ريحان صغير للتقديم، شرائح ليمون للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة الدجاج بالطماطم والجوز؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.