طريقة عمل الدجاج بالكاجو والخضار
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الدجاج بالكاجو والخضار خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
كيلو
من لحم الدجاج الخالي من الجلد، إلى شرائح طويلة
(مقطع)
-
2 رأس
فليفلة خضراء ان إلى شرائح طويلة
(مقطع)
-
2 رأس
فليفلة حمراء ان إلى شرائح طويلة
(مقطع)
-
2 شريحة
جزر تان إلى طويلة
(مقطع)
-
0.5 كوب
من الكاجو
-
0.25 كوب
من الزيت
-
0.25 كوب
من صلصة الصويا
-
0.5 ملعقة صغيرة
من بيكربونات الصودا
-
ملعقة طعام
من الزنجبيل ال
(مبشور)
-
23 فص
2 إلى 3 ثوم
(مفروم)
-
بصلة
(مفروم)
-
2 مكعب
من مرقة الدجاج
-
كوب
من الماء
-
ملعقة طعام
من دقيق الذرة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تنقع قطع الدجاج في صلصة الصويا وبيكربونات الصودا وتحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
-
2
يحمى الزيت في مقلاة ويقلى فيه الكاجو ثم يرفع ويوضع جانباً.
-
3
تقلى الخضار (أي البصل والثوم والجزر والزنجبيل والفليفلة الخضراء والحمراء) في الزيت نفسه ثم ترفع بملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
-
4
يضاف القليل من الزيت إلى المقلاة وبعد أن يسخن الزيت جيداً، تقلى قطع الدجاج المخللة حتى تنضج، ثم تضاف الخضار ويتابع القلي.
-
5
يذوّب مكعبا الدجاج في كوب من الماء ثم يضاف دقيق الذرة ويحرك الخليط جيداً.
-
6
يسكب هذا الخليط فوق الدجاج والخضار في المقلاة الكبيرة ويتابع الطهو على النار حتى يسخن الخليط وتتغلف قطع الدجاج والخضار بالصلصة.
-
7
يضاف الكاجو إلى الخليط ويحرك جيداً ثم يقدم الطبق ساخناً مع الأرز المسلوق .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الدجاج بالكاجو والخضار؟
يستغرق تحضير الدجاج بالكاجو والخضار حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات الدجاج بالكاجو والخضار؟
تحتاج إلى 14 مكونات: كيلوجرام من لحم الدجاج الخالي من الجلد، مقطع إلى شرائح طويلة، 2 رأس فليفلة خضراء مقطعان إلى شرائح طويلة، 2 رأس فليفلة حمراء مقطعان إلى شرائح طويلة، 2 جزر مقطعتان إلى شرائح طويلة، نصف كوب من الكاجو، ربع كوب من الزيت، ربع كوب من صلصة الصويا، نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا، ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور، 2 إلى 3 فصوص ثوم مفرومة، بصلة مفرومة، 2 مكعب من مرقة الدجاج، كوب من الماء، ملعقة طعام من دقيق الذرة.
لكم شخص تكفي وصفة الدجاج بالكاجو والخضار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.