طريقة عمل الداطلي التركي

الداطلي وهو من اشهر الوصفات الشعبية المشهورة في تركيا وهو يشبه الى حد ما اصابع زينب السورية او بلح الشام ايضا و الداطلي من اشهى والذ الحلويات غير تحضيرها لا يحتاج وقت كبير واليكم طريقة تحضيرها

المقادير

• 4 كوب طحين
• 2 كوب ماء
• 4 بيض
• 100 جم من الزبدة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 كوب قطر

خطوات التحضير

• 1

  نضع كمية الماء في قدر وندعها على نار متوسطة ونضيف الزبدة ونحركها الى ان تذوب

• 2

  نضيف الطحين الى الماء والزبدة على مراحال ونستمر بالتحريك الى ان تختلط المكونات جيدا

• 3

  نضيف البيض الى خليط الماء والطحين ونعجنهم جيدا

• 4

  نضيف الملح والفانيليا ونعجن المكونات جيدا الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية نوعا ما اذا كانت قاسية نضيف بضع قطرات من الماء

• 5

  نضع العجينة في كيس ونثقبه ونجهز الزيت للقلي ويجب ان يكون ساخنا

• 6

  نشكل اصابع متوسطة الحجم ونضعهم بالزيت ونقلبهم الى ان يكتسبو اللون الذهبي

• 7

  نغمر حبات الداطلي في وعاء القطر ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم

نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا الغوص العميق في طريقة داتلي التركية. نعتقد أنها طريقة رائعة لإنتاج بعض من أشهى أنواع الداتلي الموجودة هناك. كالعادة، نود أن نسمع أفكارك وتعليقاتك في التعليقات أدناه.