طريقة عمل البيتى فور بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البيتى فور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب زبدة لينة
- 0.75 كوب سكر بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 بيضة
- 0.5 كوب 2 دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
خطوات التحضير
-
1
تخلط الزبدة مع السكر فى المضرب الكهربائى لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تأخذ اللون الأبيض ثم يوضع بالبيض ويضرب لمدة دقيقتين ثم نضيف الفانيليا .
-
2
ونرفع المضرب ونستمر بالعجن بواسطة اليد ثم نضيف الدقيق مع البيكنج باودر بالتدريج مع العجن وتشكيل البيتى فور بكيس الحلوانى .
-
3
ومن الممكن إضافة الكاكاو البودرة بكمية مناسبة ونحضر صاجا مدهونا بالزيت أو الزبدة ويرص "البيتى فور" وندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق ويترك ليبرد.
