طريقة عمل البتلو المشوي بالليمون للعيد

طريقة عمل البتلو المشوي بالليمون للعيد بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البتلو المشوي بالليمون للعيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 أضلاع بتلو
• 1 ملعقة صغيرة روزمارى مجفف (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسمى
• 1 ملعقة كبيرة صوص ريسيتشيري
• 0.25 كوب عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.75 ملعقة صغيرة   فلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  في بولة كبيرة الحجم ضعي الروزماري و الزعتر و الخل و صوص الريسيتشيري و الليمون و زيت الزيتون.

• 2

  اضيفي بودرة البصل و الملح و الفلفل الى البولة و قلبي ثم ضعي الليمون و قلبي مرة اخرى.

• 3

  قومي بتتبيل البتلو جيدا بمزيج التوابل و الأعشاب ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.

• 4

  سخني الجريل على درجة حرارة عالية.

• 5

  ضعي البتلو على الشواية و اتركيها لتنضج ثم اقلبيها على الوجه الأخر لتنضج.

• 6

  ضعي البتلو في أطباق التقديم و قدميها مع الأرز و الطحينة.