طريقة عمل البسكويت الالمانى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نُنخل الطحين وصودا الخبز والملح جيداً ونضعه جانباً

2. 2

   نجمع في خلاط المعجنات ¾ كوب من السكر مع الزبدة، ونخفق لحوالي دقيقتين، ثم نضيف البيض ونخفق حتى يُصبح المزيج بشكل كريمي

3. 3

   نضيف الفانيليا وعصير الليمون للخليط ونحرك جيداً، ثم نضيف خليط الطحين تدريجياً على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات تماماً

4. 4

   نصنع من العجينة أقراص الكوكيز، وننقلها لصينية فرن مدهونة ومجهزة بورق الزبدة

5. 5

   نخبز الكوكيز بالفرن على حرارة 375 درجة مئوية، لمدة 12-10 دقيقة، ونتجنب الإفراط بالخبز

6. 6

   نجمع تلوين الطعام الأحمر مع نصف كمية سكر البودرة ونصف كمية القرفة، وكذلك نفعل مع تلوين الطعام الأخضر، ونضع الوعائين جانباً

7. 7

   نرش التلوين على الكوكيز قبل أن تبرد ليمتزج السكر بحرارتها، ثم نتركها لتبرد كي تُصبح جاهزة للتقديم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل البريتزل بالزعتر

البريتزل بالزعتر من الأنواع المتميزة للمعجنات التي ترتكز شهرتها في ألمانياوالولايات المتحدة، وتأخذ أصنافها الصغيرة شكل العقدة الملفوفة على بعضها، وأصبح البريتزل بالزعتر اليوم بشكل رغيف خبز منتفخ ومالح، ومختلف بطعمته الشهية عن باقي أنواع الخبز الأخرى

2023-10-17

طريقة عمل الكيكة الالمانية او كيكة الستروسل

الكيكة الالمانية أو الستروسل من الكلمات الألمانية الدالة على شيء مفتت أو مبُعثر، وتتكون من الطحين والزبدة والسكر، ويتم عادة تضمينها بالنكهات والفواكة وقد تم إعداد الستروسل او الكيكة الالمانية بهذه الوصفة كطبقة مقرمشة فوق فوق كيك التوت البري الاسفنجي .

2023-10-17

سلطة البطاطس على الطريقة الالمانية

سلطة البطاطس على الطريقة الالمانية طبق محبب ولذيذ من سلطة البطاطا سنقدمه على الطريقة الألمانية، التي تضيف اليه اللحم المفتت، وصفة من البطاطا المسلوقة المقطعة مع البصل، الخل، السكر، الخردل، وتزين بالثوم الأخضر المفروم.

2023-10-17

طريقة عمل بريتزل الماني مالح

بريتزل الماني البافاري خبز على الطريقة الألمانية يتميز بطعمه المالح، لذلك هو جيد للتغميس بالمصلصة أو كوب الشاي الساخن ، ويقدم عادة على الفطور ، ويعتبر بريتزل الماني من الاكلات المانية الشهيرة التي اتقنها اللاجئون السوريون في المانيا .