حلويات المانية

2023-10-17

طريقة عمل الكيكة الالمانية او كيكة الستروسل

الكيكة الالمانية أو الستروسل من الكلمات الألمانية الدالة على شيء مفتت أو مبُعثر، وتتكون من الطحين والزبدة والسكر، ويتم عادة تضمينها بالنكهات والفواكة وقد تم إعداد الستروسل او الكيكة الالمانية بهذه الوصفة كطبقة مقرمشة فوق فوق كيك التوت البري الاسفنجي .

2023-10-17

طريقة عمل البسكويت الالمانى

البسكويت الالمانى ، سنيكر دودل هي من أصناف الكعك المحلى الألمانية، وهي تشبه أصناف الكوكيزالمحضرة حول العالم، لكن مع اختلاف بسيط يتمثل في إضافة كريم الترتار الذي يحفظ الهواء بالعجين لتحقيق الهشاشة في البسكويت الالمانى ، وقد تم استعمال بديله بهذه الوصفة مع عصيرالليمون .