طريقة عمل البريانى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البريانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحضر وعاء ونضع بها السمن أو الزبد ثم نضع البصل ونقلب جيدا ثم نضيف الزنجبيل والثوم مع التقليب حتى يصفر لون البصل .

  • 2

    بعدها نضيف الدجاج ونقلب ثم نضيف باقى التوابل والمكسرات ونقلب جيدا ثم نضيف الماء أو الشوربة والملح والفلفل .

  • 3

    وعند الغليان نضع الأرز ثم نهدئ النار ونتركه حتى يتشرب الأرز الماء ثم نضيف الكسبرة الخضراء ونقلب جيدا ثم نتركه على النار حتى تمام النضج.