طريقة عمل البرجر في المنزل بالصور
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل البرجر في المنزل، انها طريقة سريعة وسهلة ولذيذة ، باستخدام وعاء القلي على فرن الغاز المنزلي أضيفي توابلك المفضلة وأنواع الصوص المختلفة لاضافة مزيد من اللذة والتميز لـ طريقة عمل البرجر .
المقادير
-
450 جم
من اللحم المفروم ناعم
( بقر او حبش)
-
3 ملعقة كبيرة
من زيت الكانولا أو الزيتون
-
0.5 ملعقة صغيرة
¼ - من الملح البحري
-
24 شريحة
2 -4 من الجبنة
-
24
2 -4 من الخبز الخاص بالبرغر،
(محمص)
-
سبانخ، بندورة، بصل أحمر، أفوكادو للتقديم
-
6 ملعقة كبيرة
في حال اعمال لحم الدجاج أو الحبش ال، أضيفي 2 من الزيت الى اللحم لتساعديه على التماسك.
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في المقلاة
-
2
ضعي مقلاة على فرن الغاز، اسكبي كمية كافية من الزيت ليتغطى كل السطح وسخنيه على نار متوسطة- عالية
-
3
شكلي فطائر همبرغر دائرية من اللحم المفروم
-
4
وبينما المقلاة ساخنة، شكلي فطائر الهمبرغر، ولتقومي بذلك ضعي اللحم في وعاء، رشيه بالملح، وتوابلك المفضلة، او حتى أعشاب طازجة.
-
5
ادعكي اللحم بيديك لتمزجيه مع الملح
-
6
قسمي اللحم الى 2 أو 4 أجزاء حسب عدد الفطائر التي تنوين اعدادها، بحيث تكون كمية اللحم متساوية في الفطائر، وشكلي كرة من كل جزء.
-
7

-
8
اضغطي اللحم لقرص دائري، وتأكدي من أن تكون السماكة واحدة في كل الأقراص حتى ينضجوا بالتساوي معاً
-
9

-
10
كرري العملية مع كرات اللحم المتبقية، ورتبي الفطائر على طبق بينما ما تزال المقلاة على النار
-
11
خلال عملية الطبخ، سينتفخ منتصف البرغر ويصبح أثخن، ولتجنب ذلك، اضغطي المنتصف لأسفل بحيث يكون أخفض من جوانب الفطيرة.
-
12
تأكدي من جاهزية الزيت للطبخ، برش القليل من الماء على السطح، فإذا أصدر الزيت الفقاقيع فإنه جاهز.
-
13
طهي البرغر
-
14
بحذر، ضعي فطائر البرغر في المقلاة الساخنة، واتركي مسافة 5 سم بينهم ليطبخوا بشكل متساو.
-
15
عند طهي لحم الغنم أو البقر، اطهيه لــ3 دقائق، أو حتى يحمر الجانب الأول ويقرمظ، وبحذر اقلبي واطبخيه لــ 3 دقائق أخرى، استمري بالطهي والتقليب لدقيقة الى دقيقتين، حتى يصل البرغر لدرجة النضج التي ترغبينها
-
16
اذا رغبت بأن تكون درجة نضوج البرغر من متوسطة، اجعلي وقت طهيه الكامل 6 دقائق، لنضوج أكثر من 7 -8 دقائق، ولنضوج كامل من 9 -10 دقائق كوقت كامل، وبالنسبة للحم الدجاج أو الحبش اطهي كل جانب لــ 5 دقائق، ثم استمري بالتقليب والطهي لــ 1 دقيقة لكل جانب حتى ينضج وبوقت كامل من 10 -12 دقيقة.
-
17
اضافة الجبنة
-
18
في حال رغبت بتحضير التشيز برغر، أضيفي الجبنة بعد انتهاء تقليب اللحم، وإذا لم تذب الجبنة، يمكنك وضع غطاء على الوعاء حتى تذوب.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها برجر لذيذ في المنزل! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل المفصل خطوة بخطوة وأن تحاول صنع البرغر الخاص بك قريبًا. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير البرجر في المنزل بالصور؟
يستغرق تحضير البرجر في المنزل بالصور حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات البرجر في المنزل بالصور؟
تحتاج إلى 7 مكونات: 450غ من اللحم المفروم ناعم ( بقر او حبش)، 3 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا أو الزيتون، ¼ -1/2 ملعقة صغيرة من الملح البحري، 2 -4 شريحة من الجبنة، 2 -4 من الخبز الخاص بالبرغر، محمص، سبانخ، بندورة، بصل أحمر، أفوكادو للتقديم، في حال استعمال لحم الدجاج أو الحبش المفروم، أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الزيت الى اللحم لتساعديه على التماسك..
لكم شخص تكفي وصفة البرجر في المنزل بالصور؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
برجر مع بيف بيكون مثل المطاعم
برجر مع بيف بيكون مثل المطاعم ... حضري أشهى الساندويشات اللذيذة مثل المطاعم في مطبخك، قدمي البرجر بطريقته الأصلية والشهية
2026-07-08
تشيز برجر كيتو
تشيز برجر كيتو ... ساندويش البرغر من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين، والتي من الممكن تناولها لمن يتبعون نظام رجيم الكيتو، تعلمي طريقة سهلة جداً لتحضيرها وبمكونات بسيطة، جربيها اليوم تعلمي أيضاً: يخنة اللحم كيتو
2026-07-08
كريب برجر سهل ولذيذ
حضري لعائلتك كريب البرجر بطريقة سريعة ومذاق لذيذ وقدميه مع البطاطس المقلية المقرمشة.
2026-07-08
برغر البطاطس اللذيذ لصغارك
قدمي برجر البطاطس مع خبز الكايزر وشرائح الجبن الشيدر وحلقات الطماطم والبصل، واستمتعي بالمذاق الرائع.
2026-07-08
برجر اللحم مثل المطاعم
برجر اللحم مثل المطاعم ... ساندويش البرجر من الوجبات السريعة المنتشرة والمفضلة للجميع في كافة أنحاء العالم، حضري الأكلات المفضلة لعائلتك في المطبخ وقدميها مثل المطاعم بأسهل الطرق شاهدي: برجر اللحم مع صوص المشروم بالفيديو
2026-07-08
برجر اللحم المشوي
حضري وجبة ساندويشات سهلة لعائلتك وأطفالك خصوصاً، كما في المطاعم، وقدمي لهم أشهى وجبة محببة لديهم، برجر اللحم المشوي المنزلي، قدمي الساندويش بجانب البطاطس المقلية المقرمشة
2026-07-08
برجر دجاج
حضري لعائلتك وأطفالك خصوصاً الساندويشات المفضلة لديهم، برجر الدجاج، تعلمي الطريقة السهلة والبسيطة وقدمي معها أصابع البطاطس المقلية لوجبة غداء محببة دائماً
2026-07-08
برجر الحلوم المشوي
برجر الحلوم المشوي ... تمتعي بطعم أطيب الساندويشات السهلة لوجبة الفطور الصباحي، والمحضرة في البيت بمذاق جبنة الحلوم الشهية، حضريها مشوية وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: جبن الحلوم المتبل المقلي للفطور
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.