طريقة عمل البراصيا التركية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
البراصيا أو الكراث تحتوي على الكثير من الفوائد خاصة للجهاز الهضمي كما أنه يُنصح بتناولها لمرضى ارتفاع ضغط الدم وغير ذلك الكثير بالإضافة إلى مذاقها الرائع .
المقادير
-
1 كيلو
براصيا
-
2 ملعقة كبيرة
زيت
-
1
بصلة
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 كوب
ماء ساخن
- للتزيين:
-
لبن زبادي بالثوم
-
زبدة مذابة
-
فلفل أحمر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل البراصيا جيداً ونقطعها ونضعها جانباً .
-
2
نحمي الزيت في مقلاة ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الثوم والبراصيا ونحرك لخمس دقائق .
-
3
نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود ونحرك لدقيقتين أو ثلاث .
-
4
بعدها نضيف الماء الساخن ونحرك ونغطي المقلاة ونحرك من حين لآخر حتى تنضج البراصيا .
-
5
نسيح الزبدة ونضيف الفلفل الأحمر ونحرك قليلاً .
-
6
نترك البراصيا تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونزينها بالزبادي والزبدة المذابة مع الفلفل الأحمر وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها البرازيلية التركية! إذا جربت هذه الوصفة، فتأكد من إخبارنا بكيفية ظهورها في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير البراصيا التركية؟
يستغرق تحضير البراصيا التركية حوالي 35 دقيقة (15 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات البراصيا التركية؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 كيلو براصيا، 2 ملعقة كبيرة زيت، 1 بصلة مفرومة، 2 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 كوب ماء ساخن، للتزيين:، لبن زبادي بالثوم، زبدة مذابة، فلفل أحمر.
لكم شخص تكفي وصفة البراصيا التركية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الكويماك التركي
الكويماك التركي أو الموهلمة من الأكلات التركية المشهورة التي تحضر خاصة من قبل سكان البحر الأسود وهي سهلة وسريعة ولذيذة للغاية وستحبها عائلتك على الفطور ومكوناتها بسيطة عبارة عن زبدة ودقيق ذرة وجبنة تطهى معاً وتُقدم ساخنة .
2026-07-08
طبق تركي لذيذ اكلة المانتي المشهورة
طبق تركي لذيذ هو المانتي التركي هو نوع من انواع الأطباق التركية المشهورة ، و هي عبارة عن عجينة محشوة باللحمة وتوضع فوقها طبقة من اللبن المتبل والبابريكا ، طعمها شهي اكسبهت شهرة واسعة في باقي دول العالم ، ممكن ان نحضر هذا الطبق الشهي بعجينة الوانتون رابرز عوضا عن صنع العجينة في المنزل ، وبذلك تستطيع ان نختصر الكثير من الوقت في تحضيرها و في نفس الوقت ستحصلين على طبق تركي لذيذ .
2026-07-08
طريقة عمل البراصيا بالزيت السورية
طريقة عمل البراصيا أو الكراث عنصر هام في الموائد العربية لإعداد الأطباق الرئيسية والمقبلات والفطائر والمعجنات، ونقدم هذا الطبق بنكهة قوية أكثر مع السبانخ والقشدة واللبن، ويمكنك جعل الطبق دسماً أكثر بإضافة زيت الزيتون واللحمة المفرومة على سطحه .
2026-07-08
طريقة عمل البراصيا باللحمة
البراصيا او الكراثوهو من فصيلة الزنبقيات ويشبه الى حد كبير البصل بالرائحة والطعم وطبق البراصيا باللحمة هو من الاطباق المشهورة في بلاد الشام ويتميز هذا الطبق بفوائده العجيبة وطعمه الشي وعادة ما يقدم معه الارز الابيض كطبق جانبي واليكم طريقة تحضيره
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.