طريقة عمل البراصيا باللحمة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
البراصيا او الكراثوهو من فصيلة الزنبقيات ويشبه الى حد كبير البصل بالرائحة والطعم وطبق البراصيا باللحمة هو من الاطباق المشهورة في بلاد الشام ويتميز هذا الطبق بفوائده العجيبة وطعمه الشي وعادة ما يقدم معه الارز الابيض كطبق جانبي واليكم طريقة تحضيره
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
بعد غسل البراصيا جيدا نقطعها الى اقسام متوسطة الحجم
-
2
نقشر الجزر ونقطعه الى اقسام متوسطة ايضا
-
3
في قدر متوسط نضع كمية السمنة ونضيف اليها اللحمة الناعمة وندعهم على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك الى ان تنضج اللحمة
-
4
نضيف الملح والفلفل الاسود الى اللحمة ونحركهم جيدا
-
5
نضيف الجزر الى اللحمة ونقلبه بضع دقائق
-
6
نضيف كمية البراصيا الى اللحمة والجزر ونقلبهم جيدا
-
7
نضيف كمية الماء الى البراصيا ونتركهم لينضجو جيدا تقريبا حوالي ربع ساعة
-
8
بعد التاكد من ان البراصيا اصبحت ناضجة نسكبها بطبق وتصبح جاهزة للتقديم
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه النظرة المتعمقة على طريقة عمل البرازية باللحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى إخبارنا بذلك. وتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى للحصول على معلومات أكثر إثارة حول عالم الطعام!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير البراصيا باللحمة؟
يستغرق تحضير البراصيا باللحمة حوالي 40 دقيقة (10 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات البراصيا باللحمة؟
تحتاج إلى 7 مكونات: مقادير البراصيا باللحمة :، 1 كيلو براصيا، ½ كيلو لحمة، 2 جزرة، 1 ملعقة كبيرة سمنة، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
لكم شخص تكفي وصفة البراصيا باللحمة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل البراصيا بالزيت السورية
طريقة عمل البراصيا أو الكراث عنصر هام في الموائد العربية لإعداد الأطباق الرئيسية والمقبلات والفطائر والمعجنات، ونقدم هذا الطبق بنكهة قوية أكثر مع السبانخ والقشدة واللبن، ويمكنك جعل الطبق دسماً أكثر بإضافة زيت الزيتون واللحمة المفرومة على سطحه .
2026-07-08
طريقة عمل البراصيا التركية
البراصيا أو الكراث تحتوي على الكثير من الفوائد خاصة للجهاز الهضمي كما أنه يُنصح بتناولها لمرضى ارتفاع ضغط الدم وغير ذلك الكثير بالإضافة إلى مذاقها الرائع .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.