طريقة عمل البفتيك المحشي بسطرمة وجبن
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل البفتيك المحشي بسطرمة وجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البفتيك المحشي بسطرمة وجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 كيلو
بفتيك أحمر بتلو أو كندوز صغير
-
0.125 كيلو
بسطرمة
(مقطع شرائح)
-
2
بيضة
-
بقسماط
-
0.125 كيلو
رومي
(مقطع شرائح)
-
سمن أو زيت للتحمير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?يفرد البفتيك ويدق حتي تتمزق انسجه اللحم ثم تتبل بقليل من ماء البصل وقليل من الملح والفلفل .
-
2
?يفرد البفتيك ثم يوضع فوق كل قطعه شريحة من الجبن الرومي والبسطرمة .
-
3
تلف كل قطعه كالإصبع بالخيط أو تثني كل واحدة الي اثنين وتشبك بالخلة .
-
4
?تغطي بالبيض والبقسماط وتحمر في السمن أو الزيت الغزير وتقدم ساخنة بعد نزع الخلة أو فك الخيط علي توست مدهون بالزبد وترص في طبق ويجمل وسطه ببطاطس مسلوقة ومحمرة .
-
5
يمكن تقديم هذا البفتيك بالطريقة التالية ويسمي استيك مريلاند .
-
6
بعد فرد وتتبيل البفتيك يرش بالدقيق ثم يغطي باليبض والبقسماط ويحمر في الزيت حتي يحمر من الوجهين وينضج وينشل من الزيت ويرص فوق طبق من الارز الناضج .
-
7
تحمر البسطرمة في زيت التحمير السابق وتفرد فوق كل قطعة بفتيك ثم يبرش الوجه بالجبن الرومي المبشور وتقدم .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.