طريقة عمل الأرز بالخضروات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 50 جم سمن
- 200 جم بصل قطع
- 25 جم ثوم (مفروم)
- 1 كيس حضار
- 2 سم زنجبيل (مبشور)
- (الارز)
- 500 جم ارز بسمتى
- 5 جم ملح
- 5 جم فلفل
- 5 جم بهار
- 50 جم بقدونس (مفروم)
- 1 لتراً شوربه
خطوات التحضير
-
1
فى بوله ننقع الارز فى ماء مغلى لمدة ساعة .
-
2
فى اناء على النار نشوح البصل فى سمن وعندما يدبل نضيف الثوم ومله يدبل نضيف الخضار ونضيف الزنجبيل ونقلبهم مع بعض .
-
3
?ونضيف الارز ونضيف البقدونس ونتبله ملح وفلفل وبهار ونقلبهم مع بعض ونضيف عليه الشوربه حتى يشرب الماء نخفض عليه النار خالص ونتركه يستوى على نارهادئة .
